Did The Linden Method Work For You

Lassen Sie mich mit einer Zusammenfassung. Mein Brot ist ein tolles Buch wie Artisan Bread, Sandwiches und dünner Kruste Pizza zu machen. Die Anweisung ist klar, das Rezept ist super einfach und bequem, und das Bild ist schön. Außerdem erhalten Sie einen Bonus-Sektion über die Geschichte des Autors bei der Entwicklung seiner Karriere und der berühmten Nein-kneten Methode. Ich liebe dieses Buch und es jedem empfehlen. Besonders gut gefällt mir die handwerkliche Qualität Brot. Ich mag deine Hände schmutzig, did the linden method work for you im Labor und in meiner Küche. Aber als Biologe von Taiwan, ich habe keine kulturellen Hintergrund, Bildung und Familie mit Tradition in der Herstellung von Brot, also tun Sie es vorher nicht. Bis irgendwo in 2009, ich Jim Lahey Nein kneten hörte, langsame Gärung und Backen im Ofen in einem Ofen-Methode. (Dank an Mark Bittman in der New York Times und im Internet!) Ich versuche gerade, meine Schüssel Pyrex verwenden. Das Ergebnis war eine große Überraschung und viel Erfolg! Ich begann regelmäßig mit dem Brotbacken. Ich teilte mein Brot Freunde unter den Amerikanern, Brasilianisch, Chinesisch und Italienisch. Jeder scheint zu und kann nicht glauben, dass dieses Brot nicht in den Läden gekauft wird. Also wenn ein Typ ohne kulturellen Hintergrund und Familientradition im Brot, kann ich diese Methode verwenden, um Artisan Bread in Ihrer Küche zu machen, kann jeder es tun!Jemand bemerkte, dass es ein Trick, ein, so ist, wenn Sie wissen, dass diese Technik bereits (wie mich), Sie brauchen nicht dieses Buch. NICHT EINVERSTANDEN. Ich habe dieses Buch, nachdem ich habe einige 30 Brote mit Zutaten des Experimentierens ergänzt produziert, aber Lahey Buch mir noch gutes Rezept für verschiedene Varianten von Brot und interessante Ideen gibt. Hab schon mehrere versucht; Ich mag ein wenig besser als andere, aber alle Geschmack ziemlich gut. .